le cirque

Een beetje onnatuurlijke rust op mijn log, alsof er niets gebeurde vorige week. Integendeel, en afgelopen zaterdag was een bijzondere avond. Ter gelegenheid van 36e huwelijksjaar van onze ouders hebben we hen mee uit eten genomen bij Robert Kranenborg, die tegenwoordig resto Le Cirque aanstuurt, naast het Scheveningse circustheater. Bijzonder was dat we de tafel in de keuken gereserveerd hadden: dat is letterlijk naast de kachels, de koele ruimte, de saucier, noem maar op. Een belevenis, vermoeiend, om zo'n professionele organisatie aan het werk te zien met jou bordje eten, en dat acht gangen lang. Zal ik niet snel vergeten. Een aanrader wanneer je echt van koken houdt.