thai fried rice
Originally uploaded by Poortje.
Thai fried rice. Ik weet niet of het er erg lekker uitziet op de foto, voedselfotografie is een specialisme, maar het smaakt wel top. Een stukje nostalgisch Thais koken in een verregend Den Haag. Gemarineerde kip, een bosje uitje, een plasje vissaus, een scheutje sojasaus, een legertje gedroogde garnaaltjes, een chili her en der, en dan maar wokken. Niet de Jasmin rice vergeten. Zelfs op electriciteit komt het er redelijk uit, al merk je dat de wok niet voldoende warmte krijgt. Afkoelen en de vriezer in voor slechte tijden.
Vandaag met mijn broer op pad geweest om o.a. wat foto's te maken van één van zijn lunchvestigingen, tevens ff de vierkante meters van de Orange Flagship store in R'dam bewonderd, bij Schmidt Zeevis een garnalenkroketje verorberd, en Bretonse sardienen voor thuis op de grill meegenomen. Het was weer een drukke/brakke dag, het was moeilijk wegkomen bij Harry gisteravond. Vanavond cocktail met Klaassie in de Korte Houtstraat?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten