
Net met mijn ouders gegeten bij Pastis, in de Oude Molstraat. Zij hadden er een lekker weekendje Den Haag opzitten en zijn, na een flinke wandeling vanuit Kijkduin vanmiddag, inmiddels expert in de loop van de historische Haagse Beek, die vanuit Kijkduin naar de Hofvijver kringelt. Het concept van Pastis is "Frankrijk". Inrichting, menu en bediening moeten je de indruk geven dat je je in Frankrijjk bevindt. Daar slagen ze goed in, hoewel de kachel wel wat hoger mag. Het eten is best redelijk. De portionering is afgewogen, het vlees is van goede kwaliteit. Iets meer aandacht voor de 'basics' is nog vereist, de pommes frites zijn zeer matig, en ook de béarnaise is niet bijzonder. De afsluitende koffie, niet echt Franse natuurlijk, is prima. We kwamen ook nog Merijn S. tegen, met zijn Franse vrouw, dus het zal uiteindelijk wel goed zitten daar. De website geeft een goed beeld.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten